Эндокринолог рассказала, что будет происходить с организмом, если есть колбасу каждый день

Врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова в интервью РИА Новости рассказала, какое влияние на организм оказывает регулярное употребление колбасных изделий.

Эксперт привела данные Росстата, согласно которым средний россиянин съедает в год порядка 15 кг колбасных изделий. Она пояснила, что в 100 гр вареной говядины содержится 16-17% жира; в вареной молочной колбасе уже 22-24%; в полукопченой колбасе - 30-44% жирности, в сырокопченой - до 67%. Поэтому, если колбасу есть каждый день, то со временем возникают проблемы с избыточным весом.

А ещё в 100 гр колбасы как правило содержится 2,5 гр соли, и при дневной норме для взрослого человека 5-6 гр этот продукт становится не совсем полезным.

«Когда организм системно получает натрия больше, чем нужно, в тканях скапливается жидкость, выше риск проблем с артериальным давлением, почками. Следовательно, увеличиваются нагрузки на сердце. Кроме того, вы, возможно, будете хуже выглядеть: из-за избыточного количества соли под глазами появляются мешки, возникает вздутие живота», - пояснила эксперт.

Во Всемирной организации здравоохранения считают колбасу продуктом не менее вредным, чем табак. А в Международном агентстве онкологических исследований считают, что ежедневное употребление даже 50 гр переработанного мяса увеличивает вероятность возникновения рака кишечника на 18%.

Также врач объяснила, что в некоторых сортах копченых колбас есть бензапирен - канцероген, который образуется при нагревании древесины для копчения.