Эксперт объяснил, что будет, если съедать один-два зубчика чеснока каждый день

О полезных свойствах чеснока в интервью РИА Новости рассказал заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Куликов. При этом учёный объяснил, кому употреблять его противопоказано.

«Чеснок положительно влияет на видовой состав микробиоты кишечника. Он помогает избавиться от патогенной микрофлоры. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса и является отличным диетическим продуктом, стимулируя образование и выделение желчи, улучшая секрецию ферментов и выделение желудочного сока, способствуя снижению содержания холестерина и глюкозы в крови, улучшая обмен веществ, особенно у больных сахарным диабетом, при ожирении», — пояснил учёный.

Также он отметил, что чеснок имеет крайне важное значение для укрепления иммунной системы. В случае простуды, насморка, болей в горле, острой респираторной вирусной инфекции, гриппа чеснок с его высоким содержанием полифенолов, кверцетина и фитонцидов поможет как можно быстрее выздороветь. Помимо этого, активные вещества чеснока эффективно разжижают мокроту, способствуя ее быстрому выведению.

Ещё чеснок оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и придавая им эластичные свойства. Чеснок также рекомендуется (строго под контролем врача) потреблять при заболеваниях печени и желчного пузыря - он помогает восстанавливать клетки, разжижает желчь и предотвращает образование камней.

При этом у чеснока есть ряд противопоказаний:

Он запрещён людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, гипотиреозом, гастритом, а также язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также его нельзя есть во время беременности и в период грудного вскармливания младенца.

С осторожностью его следует употреблять пожилым людям, чтобы не обострить хронические заболевания.

Ну а тем, кому чеснок не противопоказан, эксперт рекомендует съедать один-два зубчика в день в сыром виде, что даст организму оптимальную суточную дозу активных соединений.