В магазине или кафе у людей часто возникает вопрос - какую воду выбрать - газированную или обычную? Кто-то считает, что для здоровья нет никакой разницы, а кто-то, наоборот, уверены, что газированная вода - страшно вредная. В этом вопросе решил разобраться портал MEDНОВОСТИ.
Пузырьки в газированной воде от добавленного в неё углекислого газа, который реагирует, производя угольную кислоту, делающую газированную воду более кислой (pH около 3,5 ), по сравнению с негазированной чистой водой (ближе к нейтральной, с pH около 6,5–8,5).
На сегодняшний день у медиков нет никаких доказательств того, что газированная вода наносит хоть какой-то вред костям человека. Однако употребление большого количества сладких безалкогольных газированных напитков связывают с ростом числа переломов. Правда в значительной степени это связано с их корреляцией - у любителей лимонадов крайне высок процент ожирения.
Газированная вода более кислая, чем негазированная, и способно этой кислотой размягчить эмаль зубов. Хотя как правило это не то, о чем стоит беспокоиться, за исключением вариантов добавления в газированную воду сахара или цитрусовых, которые сами по себе имеют гораздо более высокий уровень кислотности, что наносит вред зубам. А в случаях, когда человек проводит процедуры домашнего отбеливания зубов, газированная вода может их обесцветить. Хотя многие учёные сходятся во мнении, что для того, чтобы нанести вред зубам газировку нужно очень долго пить и в больших количествах.
Есть один приём, который должен защитить организм от воздействия углекислоты - после стакана газированной воды выпивать стакан негазированной. Либо можно воспользоваться другим старым как мир способом - пить газировку через коктейльную соломинку.