Учёные определили время приёма пищи, опасное для сердца

Поздние завтрак, как и поздний ужин (менее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну) могут быть связаны с повышенной вероятностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний у людей пожилого возраста,  говорится в  публикации научного журнала Nutrients.

К исследованию были привлечены 1305 жителей Китая старше 60 лет, в результате было выяснено, что люди, завтракаующие после 7:00, страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями  на 75% чаще  тех, кто совершал утренний приём пищи до 6:00.

А вот с ужином всё оказалось намного сложнее - у принимающих пищу после 18:00 повышение вероятности таких заболеваний было выше на 260%, по сравнению с ужинающими до 17:00.

Учеными также так же был оценён весь режим питания в течение суток. Так, волонтёры, начинающие питаться позже, как и заканчивающие в течение дня, страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями на 56% чаще, чем люди с обычным режимом. При этом более раннее питание снижало показатель на 45%,  не достигая статистической значимости.

Авторы исследования уверены, что поздний прием пищи может нарушать согласованность питания с циркадными ритмами организма. По вечерам снижается чувствительность к инсулину и способность организма перерабатывать глюкозу и жиры, от чего поздняя еда потенциально создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему человека.