Раввин объяснил различие между кошерным и халяльным

Кошерные продукты питания отличается от халяльных, так как на кошерное мясо животных забивают по отдельным правилам, предварительно проверив его, а затем и обработав мяса в соответствии с иудейской религией. Поэтому нельзя приравнивать одну маркировку к другой, считает президент Федерации еврейских общин России (ФЕОР) Александр Борода.  

«Кашрут и халяль - две самостоятельные религиозные системы. У них есть определенные внешние сходства, в том числе требования к виду животного и способу забоя, но сами правила различаются. В кашруте существуют свои законы шхиты, проверки животного, удаления крови и дальнейшей обработки мяса», - пояснил раввин в интервью РИА Новости.

  Помимо этого, в кашруте есть требование к строгому разделению мясного и молочного.  

«Поэтому халяльное мясо не является автоматически кошерным», - добавил Борода.

  Кашрут - термин в иудаизме, обозначающий «дозволенность». Это свод правил для иудеев с требованиями к продуктам питания и способам их приготовления. Пища, приготовленная в соответствии с законом, называется кошерной.  Кашрут - это очень строгий свод правил:    Разрешено употреблять в пищу мясо травоядных животных с раздвоенными копытами: коров, овец, оленей, коз, лосей. А свинина, конина, крольчатина считаются неприемлемыми для употребления.    Разрешено есть рыбу, у которой есть чешуя и плавники. Этим требованиям соответствуют практически все виды хищных рыб. Пригодна для употребления и их икра. А вот все остальные обитатели морских глубин - кальмары, крабы, осьминоги, а также рыбы без чешуи и плавников, включая осетровые - некошерны.

Некошерными считаются все виды грызунов, насекомых и пресмыкающихся. Они категорически запрещены для употребления.

Все продукты, производимые кошерными животными, разрешены для употребления в пищу. Молоко, яйца, икра входят в число разрешённых продуктов. Но мясо нельзя есть вместе с молочными продуктами.

Посуда, в которой была некошерная еда, не может быть использована для подачи кошерной.