Старший преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения Александр Калюжин заявил, что частые перекусы могут стать причиной избыточного веса и ожирения. Об этом сообщает Lenta.ru.
Врач объяснил, что при таких перекусах человек начинает есть, не дожидаясь появления чувства насыщения. Он отметил, что сигналы о сытости, поступающие от желудка, кишечника и гормонов, таких как лептин, холецистокинин и GLP-1, формируются не сразу, а через 15-20 минут после начала приёма пищи.
Калюжин также указал на то, что скрытые перекусы часто возникают из-за стресса, тревожности или эмоционального напряжения. В таких состояниях уровень кортизола в организме повышается, что, в свою очередь, усиливает аппетит. Это приводит к желанию есть высококалорийную пищу и накоплению висцерального жира.
Специалист добавил, что обычно люди выбирают для перекусов продукты с высокой энергетической плотностью, такие как сладости, выпечка и фастфуд. Это вызывает резкие колебания уровня глюкозы и инсулина в крови, что усиливает чувство голода.
По словам Калюжина, постоянное переедание может привести к постепенному набору веса, который при отсутствии контроля может перерасти в выраженное ожирение, включая случаи с массой тела более 100 килограммов.