Источник: magnific
Какао или шоколадное дерево - это вечнозелёное крупное растение, произрастающее в диком виде в субэкваториальных регионах Южной Америки, а культивируемое в тропиках обоих полушарий. Ценность имеют плоды этого дерева - какао бобы, из которых производят шоколад - твёрдый и в виде напитка.
Чашка какао утром помогает взбодриться, настроиться на активный день и получить порцию полезных веществ уже с самого утра. Какао богато антиоксидантами (полифенолами), витаминами (А, E, группы B), минералами (железо, магний, цинк, медь) и аминокислотами (триптофан, который способствует выработке серотонина - «гормона радости»). Напиток может улучшать кровообращение, поддерживать работу мозга, укреплять иммунитет и помогать контролировать уровень сахара в крови.
Также какао содержит теобромин, который оказывает лёгкое стимулирующее действие, помогает почувствовать больше энергии и поддерживает бодрость. Флаванолы - растительные соединения с антиоксидантными свойствами, которые поддерживают здоровье сосудов и нормальное кровообращение. Магний, необходимый для нормальной работы нервной системы и мышц, а железо участвует в образовании гемоглобина и переносе кислорода.
Полифенолы какао также полезны за их потенциальное положительное влияние на работу мозга, внимание и когнитивные функции. Для утренней чашки лучше выбирать натуральный какао-порошок без большого количества сахара и ароматизаторов.
Но есть у какао и противопоказания:
Из-за содержания кофеина и других активных веществ какао не рекомендуется при: аллергии или индивидуальной непереносимости, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (повышенная кислотность, язва) в период обострения, чрезмерной возбудимости нервной системы, подагре (какао может повышать уровень мочевой кислоты), ожирении (из-за высокой калорийности и частого добавления сахара и жирного молока).
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!