Роспотребнадзор советует. Как выбрать красную икру на новогодний стол?

Роспотребнадзор советует. Как выбрать красную икру на новогодний стол?

27 декабря 2017
15:20

Источник:

1. Исключить красную икру с добавкой Е-239. 

Мало того, что она запрещена в России аж с 2010 года в качестве консерванта. Но и желудок вам вряд ли скажет спасибо, когда из Е-239 (уротропин) начнут выделяться формальдегиды. 

2. Покупать икру только в магазинах и сертифицированных местах.

Икра, купленная с рук, может оказаться в лучшем случае крашенным желатином. Обращайте внимание на все: дату изготовления, индекс рыбной промышленности «Р», завод-изготовитель, номер смены, а также на иные маркировки. 

3. Проверять срок годности.

Икру с истекшим сроком годности употреблять категорически нельзя. Проверять икру нужно по нескольким параметрам. Икринки не должны быть сдувшимися, с пленками, трещинками, не окрашивать, с большим количеством сока. 

4. Правильно хранить.

Икра хранится при температуре от 2 до 6 градусов по Цельсию. Для этого отлично подойдет нижняя полка холодильника. После вскрытия икру стоит употребить в течение 3 суток. А для хранения использовать сухую стеклянную емкость, а не жестяную банку. 


Читайте также
25 апреля 2025
00:25
«Ковчег» на пути в вечность показали в «Современнике»
22 апреля 2025
09:30
В Москве пройдет региональный этап Международной премии #Мывместе
08 апреля 2025
14:20
Как летают самолеты и какое отношение к этому имеют птицы
08 апреля 2025
12:10
Билл Скарсгард и Энтони Хопкинс сойдутся в смертельной схватке в триллере «Западня»
30 марта 2025
19:55
Лавров озабочен поведением генсека ООН Антониу Гутерриша
05 марта 2025
11:15
«Перекресток воронов»: новую книгу о Ведьмаке можно будет купить в России
19 февраля 2025
15:00
С 1 марта в Подмосковье введут штрафы для владельцев незарегистрированных собак
17 декабря 2024
10:20
Прыжки на скакалке и перетягивание каната: что ждет любителей спорта на фестивале «Путешествие в Рождество»
02 октября 2024
14:20
Ежегодный благотворительный баскетбольный матч фонда Гоши Куценко прошел в Лужниках
02 сентября 2024
19:00
Значение робототехники на поле боя оценили в России
15 августа 2024
14:25
В WhatsApp* расширили функционал
02 июля 2024
12:25
Число онкологов в России увеличивается
05 июня 2024
12:55
Мосгордума назначила дату выборов депутатов нового созыва
30 мая 2024
09:20
Умерла актриса Анастасия Заворотнюк
06 мая 2024
11:40
Сергунина: Москвичи прислали более 4,5 тысячи работ на конкурс «Наследие моего района»