Известный врач объяснила вредность «полезного» кефира на ночь

Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова объяснила, что когда в ходе исследования были рассмотрены кисломолочные продукты - кефир, ряженка и простокваша, то выяснилось их негативное влияние на уровень глюкозы и инсулина в крови, после чего отношение к «кефиру на ночь» резко изменилось.

«Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф», - заявила эксперт в интервью радио Sputnik.

По её мнению, в последние годы с ростом технического прогресса и появлением новых исследовательских методик стали появляться новые знания, позволяющие использовать такие понятия, как гликемический и инсулиновый индекс, что позволило оценить с нового ракурса продукты и обнаружилось, как после их употребления меняется уровень глюкозы и инсулина в крови человека.

Поэтому врач предупредила, что если регулярно перед сном употреблять кисломолочные продукты, это зачастую приводит к накоплению жировой ткани и развитию диабета II типа.

«У кисломолочных продуктов и так высокий инсулиновый индекс, а у нас еще и максимальная активность гормона инсулина по вечерам. Получается, что человек пьет кефир и довольный идет спать, а ночью у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать», - объяснила эксперт нездоровый механизм работы кисломолочных продуктов.

Поэтому злоупотребление кисломолочным на ночь повышает риск нарушения гликемии натощак, ведущему к предиабету, а затем и к диабету.

Фото: Freepik