Врач-диетолог: углеводы перед сном не мешают засыпанию

Врач-диетолог Элизабет Махан считает, что популярная рекомендация избегать углеводов перед сном не всегда верна. Некоторые исследования показывают, что ужин с высоким содержанием углеводов может способствовать быстрому засыпанию. То же самое касается и жиров: хотя жирная пища помогает чувствовать себя сытым и может способствовать спокойному сну, диеты с высоким содержанием жиров часто приводят к сокращению продолжительности сна. Махан обсудила эти противоречивые данные в беседе с The Guardian.

Она предложила овощи как универсальный вариант для вечернего приема пищи. Добавление овощей в большом количестве к другим продуктам замедляет пищеварение, улучшает усвоение питательных веществ и предотвращает чувство голода ночью.

Махан также упомянула, что такие продукты, как яйца, тофу, лосось, молоко, индейка, орехи и семена часто рекомендуются на ужин. Они содержат триптофан, который участвует в выработке мелатонина — гормона сна. Употребление этих продуктов вечером полезно, но не стоит ждать от них снотворного эффекта. Врач подчеркнула, что для регуляции уровня мелатонина важнее всего свет, так как его воздействие подавляет выработку гормона.

Мелатонин — это гормон, который вырабатывается в головном мозге в темное время суток и регулирует циклы сна и бодрствования. Недостаток мелатонина приводит к трудностям с засыпанием, беспокойному и прерывистому сну, бессоннице и нарушению суточного ритма, что негативно влияет на здоровье и самочувствие в долгосрочной перспективе.

Избыток мелатонина встречается реже, так как организм обычно эффективно регулирует его производство. Однако избыток может возникнуть из-за преднамеренного приема высоких доз препаратов мелатонина. Симптомы избытка включают вялость, сонливость днем, головокружение, спутанность сознания, снижение температуры тела и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Избыток мелатонина практически всегда является результатом приема добавок, а не внутренних нарушений организма.