Врачи назвали опасные последствия избыточного употребления соли и сахара

Современный рацион большинства людей содержит избыточное количество добавленного сахара — его можно найти в переработанных продуктах, сладких напитках и десертах. По словам эндокринолога сервиса «НаПоправку» Вероники Лебедевой, привычка злоупотреблять сахаром и солью способна привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

Специалист отмечает, что воздействие сахара на мозг действительно связано с системой вознаграждения, однако этот эффект несопоставим с действием вызывающих зависимость веществ. По мнению Лебедевой, стремление к сладкому чаще обусловлено психологическими причинами — желанием снять стресс, усталость или поддержать компанию за столом.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) советует ограничивать долю добавленного сахара в рационе взрослых до 10 процентов от общей суточной калорийности, а оптимальным уровнем считает сокращение до 5 процентов — около 25 граммов в день.

Говоря о соли, врач предупреждает, что содержащийся в ней натрий способен негативно влиять на организм. Избыточное потребление соли повышает артериальное давление, что, в свою очередь, увеличивает риск развития инфарктов и инсультов.

Кроме того, Лебедева обращает внимание на то, что при высоком уровне потребления натрия повышается вероятность возникновения рака желудка, ожирения, остеопороза и заболеваний почек. ВОЗ рекомендует взрослым ограничивать употребление соли до 5 граммов в сутки, причём учитывать следует не только ту, что добавляется в пищу, но и уже содержащуюся в готовых продуктах.

Источник: Lenta.ru