Источник: magnific
Группа учёных обнаружила, что микрочастицы, которые содержатся в тропическом фрукте помело, способны подавлять вирусные инфекции и воспалительные процессы. Результаты исследования они опубликовали в научном журнале Food & Function (F&F).
В ходе изучения внеклеточных везикул - крошечных пузырьков, используемых растениями для переноса биологически активных веществ, учёные за основу взяли вирус везикулярного стоматита (VSV), часто применяемый при изучении механизмов вирусных инфекций. Заражение РНК-вирусом вызывает активацию врожденного иммунитета. Выяснилось, что частицы помело обладают наиболее выраженным противовирусным эффектом для живых организмов.
Анализ методом жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией выявил пеницилловую кислоту как важный эндогенный биологически активный компонент. Механически экстракт кожуры помело подавлял репликацию вируса и снижал продукцию IFN-β и IL-6, что сопровождалось ингибированием трансдуктора сигнала и активатора транскрипции 1 (STAT1) и снижением транскрипции ISG15. Функциональные данные свидетельствуют о том, что эти эффекты могут быть связаны с модуляцией зависимой от гликогенсинтазы киназы 3β (GSK3β) передачи сигналов. Инкапсуляция альгината натрия (SA) дополнительно улучшает удерживание in vivo и замедляет высвобождение. В совокупности экстракт кожуры помело оказывает противовирусное действие.
Учёные считают, что пока рано делать точные выводы, поскольку работа находится на раннем этапе и требует дальнейших исследований. Но уже сейчас понятно, что компоненты помело способны в дальнейшем стать основой для создания противовирусных и противовоспалительных препаратов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!