Источник: magnific.com
Диетолог Елена Пряхина призвала некоторых людей есть яблоки без кожуры. О том, кому необходимо чистить этот фрукт, она рассказала в беседе с aif.ru.
По словам Пряхиной, часто можно встретить рекомендации убирать кожуру при обострении гастрита, язвенной болезни и синдрома раздраженного кишечника, так как она раздражает слизистую и может вызывать повышенную перистальтику кишечника.
При этом диетолог подчеркнула, что именно в кожуре содержится большая часть полезных веществ, которые есть в яблоках, в том числе растворимой клетчатки, пектина, антиоксидантов и витаминов групп B, C, Е.
Людям, которым рекомендуется отказаться от неочищенных яблок, специалистка посоветовала есть эти фрукты не в свежем, а в запеченном виде. По ее словам, в этом случае при гастрите, язве и синдроме раздраженного кишечника кожура допустима.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!