Диетолог назвала простую привычку, которая поможет не переедать

Медленный прием пищи может помочь контролировать аппетит и избежать переедания. Такой совет в беседе с RT дала врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко.

Как пояснила специалист, чувство насыщения зависит сразу от нескольких процессов в организме. В их числе — нервные сигналы, возникающие во время жевания, повышение уровня глюкозы в крови и растяжение рецепторов желудка.

По словам Денисенко, если есть не спеша и тщательно пережевывать пищу, мозг успевает вовремя получить сигнал о насыщении. Это позволяет остановиться до того, как человек съест лишнее.

Диетолог также отметила, что особое внимание стоит уделять пережевыванию продуктов, содержащих углеводы, поскольку их расщепление начинается уже в ротовой полости. Белковую пищу эксперт посоветовала есть небольшими кусочками, чтобы облегчить процесс пищеварения.