По мнению врача психиатра-нарколога Марины Калюжной, чрезмерное употребление алкоголя крайне опасно не только для работы отдельных внутренних органов человека, но и для состояния организма в целом.Она предупредила, что опасность алкоголя зависит от его концентрации, количества и скорости поступления спиртного в организм. Любой алкоголь, будь то пиво, вино или водка, в определенных дозах способны убить человека.
В интервью «Ленте.ру» эксперт пояснила, что опасность алкоголя оценивается по содержанию в нём этанола - основного действующего вещества спиртных напитков. В зависимости от их типа, в стандартной порции содержится разное количество чистого этанола. Так в 50 мл 40-градусной водки содержится 20 гр чистого этанола, в 150 мл бокале сухого вина крепостью 12 градусов содержится 18 гр этанола, а в 0,5 литрах 5-градусного пива 2,5 гр этанола.
Для взрослого человека смертельная доза алкоголя составляет 300–400 мл чистого этанола, что эквивалентно 1,5-2 бутылкам водки, либо четырём бутылкам вина или 10-15 литрам пива.
Показателен пример известного британского актёра Оливера Рида, который во время съёмок в фильме «Гладиатор», где он играл роль работорговца Проксимо, как-то после съёмок в местном баре он на спор с тремя молодыми людьми выпил 3 бутылки ямайского рома, восемь бутылок немецкого пива и множество стопок виски «Famous Grouse» на общую сумму 450 фунтов стерлингов. Спор он выиграл, но прямо в баре умер от сердечного приступа. Из-за этого Ридли Скотту пришлось переписывать сценарий фильма, убирая ещё не снятые сцены с Ридом. Актёру было на момент смерти 61 год.