Источник: magnific
Стоимость комплексного обеда в ресторане «Форум» конгрессно-выставочного центра «Экспофорум», в котором проходит Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ), составляет 7 900 рублей, передаёт «Лента.ру», чей корреспондент находится на мероприятии.
Гостям форума будет предложен комплексный обед с множеством позиций, учитывающих все вкусы, вероисповедания и обычаи участников. Это будут закуски, супы, горячие блюда, десерты и напитки.
Среди закусок можно выбрать карпаччо из копченой утки с яблочным чатни и бальзамиком, мини-рулеты из цукини с лососем шеф-посола и студень из томлёной говядины с хреном и бородинскими чипсами, а также рукколу с сочной грушей и бородинскими чипсами.
Среди супов есть: крем-суп из печёной тыквы с морепродуктами, янтарный бульон из говядины с мясным расстегаем, томлёные щи из квашенной капусты с боровиками и альтернативной сметаной.
На горячее подают филе говядины с брокколи и бурратой, дуэт из черной трески и лосося на гриле либо утиную грудку с кремом из пастернака и вишневым соусом. Для вегетарианцев и веганов есть возможность отобедать стейком из сельдерея с белыми грибами.
На десерт предложат традиционный шоколадный ирландский торт, медовик и клубничный мармелад с соусом из манго и свежими ягодами.
Всё это запить можно морсом, чаем или кофе.
Стоимость обеда на форуме подорожала на одну тысячу рублей по сравнению с прошлым годом.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!